Pho in Utrecht bij Quang Minh
Een dampende kom pho is misschien wel hét gerecht van Vietnam. Bij Quang Minh in Utrecht maken we hem zoals hij hoort: met een kruidige bouillon die urenlang trekt en zachte rijstnoedels. Kom aan tafel, haal je pho af of laat hem bezorgen.
Wat is pho?
Pho (je zegt ongeveer “fuh”) is een Vietnamese noedelsoep met een rijke bouillon, platte rijstnoedels en dun gesneden vlees. Het gerecht komt uit het noorden van Vietnam en wordt daar op elk moment van de dag gegeten, ook als ontbijt. Het geheim zit in de bouillon: botten die lang zachtjes trekken met geroosterde ui, gember, steranijs, kaneel en kruidnagel.
Traditioneel maak je de kom naar eigen smaak af met taugé, Thaise basilicum, limoen en chili.
Onze pho
Op onze kaart staan vier soorten pho:
601 Pho Quang Minh
De speciale noedelsoep van het huis
602 Pho bò tái
Met dun gesneden rundvlees, medium-rare
603 Pho gà
Noedelsoep met kip
604 Pho chay
Vegetarische noedelsoep
Bevat: Soja
Zin in een andere soep? Probeer bún riêu, een noedelsoep met krab, of bò kho, Vietnamese rundvleessoep met noedels of stokbrood.
Pho afhalen of laten bezorgen in Utrecht
Liever thuis eten? Bestel je pho online of bel 030 241 5171. Afhalen kan van dinsdag t/m donderdag tussen 17:00 en 21:00, en van vrijdag t/m zondag tussen 13:00 en 21:00. Bezorgen kan van vrijdag t/m zondag tussen 17:00 en 21:00.
Bestel onlineKom pho eten bij Quang Minh
Je vindt ons aan de Amsterdamsestraatweg 305 in Utrecht, goed bereikbaar met bus en tram. Op zo'n 200 meter lopen kun je gratis parkeren, en het restaurant is volledig rolstoeltoegankelijk.
We zijn open van dinsdag t/m donderdag van 17:00 tot 22:00, en van vrijdag t/m zondag van 13:00 tot 22:00. Op maandag zijn we gesloten.
Ben je met een grotere groep? Reserveer dan even vooraf, dan zorgen we dat er een tafel klaarstaat.